AFRIQUE2050 Revue de Presse : Restez réveillé avec les actualités Top10

27 avril 2021 à 00h57 - 1192 vues

Par RadioTamTam

Rencontrez Coco Reinarhz, le chef burundais qui ouvre la voie à la cuisine africaine


Le chef Coco fait progresser la renaissance culinaire qu'est la cuisine africaine moderne. Son approche contemporaine des plats traditionnels de tout le continent a attiré des gourmets du monde entier dans son restaurant, Epicure, à Johannesburg - qui devrait rouvrir dans un nouvel endroit cette année. Coco croit qu'une vraie passion pour la cuisine vient de l'intérieur, mais être un grand chef demande de la pratique, donc après une enfance passée aux côtés de sa mère dans son restaurant à Kinshasa, il a reçu sa formation formelle à l'Ecole Hôtelière de la Province de Namur à Belgique. Son ambition est d'ouvrir des restaurants à travers le monde pour garantir un héritage à la cuisine africaine moderne qui inspirera d'autres chefs à commencer leur propre voyage gastronomique avec la nourriture dont il est si fier.

SOURCE: NATIONAL GEOGRAPHIC

Après une tragédie en mer, un navire naufragé devient un symbole puissant en Italie

Le navire, relique de l'épave la plus meurtrière de la Méditerranée en mémoire d'homme, est un symbole de la migration contemporaine en Europe qui fait partie de son patrimoine culturel, a déclaré Maria Chiara Di Trapani, conservatrice indépendante travaillant sur les futurs projets du navire. Le 18 avril 2015, le navire sans nom - construit à l'origine comme navire de pêche pour un équipage d'environ 15 personnes - a chaviré au large des côtes de la Libye, devenant la tombe aquatique pour plus de 1000 personnes, dont beaucoup du Mali, de Maurice et de la corne de la L'Afrique, bondée à bord. Seuls 28 passagers ont survécu. Le navire a coulé après être entré en collision avec un cargo portugais qui était venu à son aide. Une analyse du naufrage a été traitée par les militants de la migration comme une étude de cas sur les dangers d'une assistance inexpérimentée en mer. Le navire a ensuite été utilisé comme preuve dans une affaire contre le capitaine tunisien qui pilotait le navire et, en 2018, a été condamné pour traite d'êtres humains.

SOURCE: LES TEMPS DE NEW YORK

Arch pour Arch

Pièce expérientielle, l'Arche pour Arch permet à quiconque de la traverser ou de chercher l'abri qu'elle offre. Son symbolisme - un phare d'optimisme et un rappel de la valeur de la Constitution - est étayé par son utilisation pratique quotidienne et son engagement avec la communauté du Cap. Lieu pour rencontrer un ami, proposer un mariage, faire vos devoirs, voire attendre votre transport, cette pièce symbolique fait désormais partie du tissu de la ville et de la culture locale - avec la vie quotidienne, les événements spéciaux et l'éducation culturelle se déroulant dans son orbite. C'est aussi une plate-forme de communication - avec un WIFI dédié qui emmène les visiteurs dans un voyage dans la trame de fond et le sens derrière, et des guides touristiques s'arrêtent pour raconter l'histoire de notre démocratie aux voyageurs.

SOURCE: DESIGN INDABA

Crayon est le prince nigérian des mélodies pop brillantes

Au cours des deux dernières années, les disques de grande puissance de Crayon lui ont valu un espace unique sur le marché pop du Nigeria. Sur son premier EP de 2019, le Cray Cray au titre effronté, le musicien brille sur une production cohérente et brillante où il se délecte de trouver des poches de joie dans du matériel apparemment quotidien. Son record "So Fine" est construit autour des adorables promesses d'un amant à sa femme. C'est un thème assez banal, mais la voix attachante du musicien de 21 ans frappe le rythme dans une forme parfaite, et quand le crochet "appelle mon numéro, je vais répondre, oh eh" arrive, la maîtrise de l'espace et du temps est à un niveau généralement attribué aux icônes d'Afropop: Wizkid, P-Square, Wande Coal.

SOURCE: OKAYAFRICA

Présentation de l'ambassadrice de la mode africaine Imane Ayiss au monde

Avant de devenir le sujet de conversation de la ville, Imane Ayissi, la créatrice charismatique, a commencé comme danseuse professionnelle devenue mannequin alors qu'il se frayait un chemin dans le luxueux secteur de la couture parisienne. Sa marque de luxe slow fashion s'implique dans une production éthique et durable avec l'utilisation de matières naturelles et organiques et le respect de l'artisanat et des savoir-faire traditionnels. En 2020, la plus haute autorité de la mode française, la Fédération de la Haute Couture et de la Mode, a invité Ayissi à rejoindre le calendrier officiel de la Fashion Week de Paris et à présenter sa dernière collection parmi des maisons de renom comme Chanel, Dior et Valentino. Et s'il s'agissait d'un jalon en soi, le couturier célébrait un autre type de victoire en devenant le tout premier créateur africain à avoir le label officiel «couture».

SOURCE: ELLE INDIA

Capturer le flair architectural de l'Afrique

Une encyclopédie ambitieuse en sept volumes capture la richesse des merveilles architecturales dans 49 pays d'Afrique subsaharienne. Au Burkina Faso, l'emblématique grande mosquée de Bobo-Dioulasso présente des tours coniques parsemées de montants en bois qui ressemblent à des lances de loin, mais qui servent également d'échafaudage pour les travaux de réparation chaque fois que nécessaire. La refonte de mégapoles telles que Lagos, qui sont dominées par d'immenses bidonvilles, est un thème central de l'architecture subsaharienne. Un exemple frappant est un projet impliquant des bâtiments en forme de radeau dans la baie de Lagos. L'architecte nigérian Kunle Adeyemi a conceptualisé l'école flottante de Makoko, un projet de construction raté mais néanmoins révolutionnaire. Ce ne sont que deux des nombreux bâtiments impressionnants qui ont captivé pour la première fois l'architecte et éditeur berlinois Phillip Meuser. C'est au cours de ses voyages de travail en Afrique de l'Ouest que Meuser découvre la richesse et l'originalité de l'architecture de l'Afrique subsaharienne, qui jusqu'alors n'était guère mentionnée dans la littérature spécialisée.

SOURCE: DEUTSCHE WELLE

Les Seychelles dévoilent un nouvel hôtel 5 étoiles pour accueillir les visiteurs

Le Club Med Seychelles, un éco-resort de luxe qui affirme offrir aux visiteurs un concept unique d'une expérience de village mettant l'accent sur des valeurs telles que le bonheur et la gentillesse, a été inauguré mercredi sur l'île Sainte-Anne aux Seychelles. L'ouverture du complexe 5 étoiles au milieu de la pandémie de Covid-19 est considérée comme un signe de résilience et un coup de pouce pour les Seychelles, une nation insulaire dont la principale source de revenus - le tourisme - reprend lentement après avoir été à genoux en raison de la pandémie. Le Club Med Seychelles a rouvert après un peu plus de deux ans de travaux de construction d'un coût de 90 millions de dollars. L'inauguration s'est faite à travers un spectacle spectaculaire rempli de musique, de couleurs, d'acrobaties, de danses et de chants interprétés par le personnel lui-même - un avant-goût du genre d'expérience qui attend les visiteurs du village.

SOURCE: LIO

Passer à l'électricité sur le Maasai Mara

Il y a un changement écologique en cours à Nairobi, où la société d'équipement énergétique Opibus prend l'initiative de diffuser des voitures électriques dans les destinations touristiques populaires de safari. Les 10 véhicules de safari diesel qui ont été transformés en véhicules chargés de panneaux solaires sont les premiers du genre pour les voyages de safari au Kenya. Opibus prouve que ces modes de transport innovants sont meilleurs pour l'environnement. Les moteurs sont beaucoup plus silencieux, ce qui entraîne une interaction plus intime avec la faune des grandes plaines du Kenya. Dans le sud-ouest du Kenya, le Maasai Mara est l'endroit où la plupart de ces véhicules électriques sont testés et grâce à de nombreuses observations effectuées, les manèges convertis sont pratiquement silencieux lorsqu'ils glissent sur les débris naturels. Cela aide les touristes à repérer les chats sauvages, les gazelles et les rhinocéros sans qu'ils fuient le bruit des modèles plus bruyants précédents.

SOURCE: VOYAGE NOIRE

Prenez la route avec ce guide pour un road trip épique en Afrique du Sud

Scott Ramsay a passé trois ans à visiter les lieux sauvages de l'Afrique du Sud entre 2011 et 2013. Au cours de son voyage, soutenu par les parcs nationaux sud-africains, il a visité plus de 50 aires protégées en Afrique du Sud, dont les 19 parcs nationaux. Collaborateur régulier de notre magazine imprimé, Scott s'est taillé une vie dans la documentation de ces lieux et a maintenant photographié plus de 100 aires protégées et conservancies dans 12 pays africains. Ce road trip proposé, commençant et se terminant à Johannesburg, se termine à 7260 km.

SOURCE: ESCAPADE

Attraper des vagues le long du littoral africain

Le livre fait un tour éclair du littoral africain, des pauses vides de la Corne de l'Afrique, au Maroc - battu par les vagues en hiver - et la péninsule des Almadies au Sénégal, une destination actuelle avec l'une des plus grandes monde. Ensuite, il tourne autour du «renflement» de l'Afrique vers les pays subsahariens - Côte d'Ivoire, Nigéria et Ghana - qui ont un grand potentiel de déferlement des vagues si les bonnes tempêtes Roaring Forties déferlent sur leur chemin. A chaque arrêt au stand, Afrosurf plonge dans la culture - musique, art, folklore, gastronomie, chances de rencontrer un hippopotame où les vagues se brisent - qui entoure une activité autant lifestyle que sport.

SOURCE: LE GARDIEN

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